问答题
糖蜜酒精发酵工艺对酵母的要求是什么？常用的生产菌种有哪些？
要求：①要有强的耐渗透性；②要具有较高的耐酸和耐温的能力；③用驯养的方法提高酵母菌对重金属，特别......
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问答题 什么是挥发系数和精馏系数？
问答题 酒精六塔蒸馏工艺中，六塔是哪六塔，每个塔的作用？
问答题 酒母成熟的指标有哪些？
