问答题
小王是某公司驻北方某城市业务代表。2013年6月6日,在这座城市召开了该公司的全国业务代表大会。会后,小王为了表示自己的“地主”之谊,在月亮湾大酒店的海鲜餐厅宴请了部分业务代表,大家吃得都很高兴。第二天清晨,昨晚一起用餐的朋友纷纷打电话给小王,说昨晚回去后出现了腹泻。小王觉得很没面子,立即打电话到酒店进行投诉,对餐厅的食品卫生质量表示了极大的不满,并声称还要到相关部门投诉并索赔。
作为该酒店主管在处理这起投诉时应遵循怎样的原则?
不争论原则、隐蔽性原则、及时性原则、补偿性原则。
问答题 作为酒店管理者应如何对待客人投诉?
问答题 论述酒店人力资源管理的几种基本模式及你对它的理解。
问答题 论述你对酒店组织原则的理解。