单项选择题
新配制的葡萄糖溶液存在下列哪些现象?()
A.消旋 B.增甜 C.变旋 D.结晶 E.透析
单项选择题 下列属于36系列多不饱和脂肪酸的是()。
单项选择题 蛋白质变性不会破坏其()。
单项选择题 适合作为高酸食品增稠剂的是()。