单项选择题
在干酪的理化指标中,脂肪含量大于等于()%。
A.25.00 B.36.00 C.50.00 D.55.00
单项选择题 在冰淇淋的卫生指标中,大肠菌群小于等于()cfu/mL。
单项选择题 在冰淇淋的卫生指标中,细菌总数小于等于()cfu/mL。
单项选择题 在冰淇淋的理化指标中,低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于()%。