单项选择题
馅料是体现点心口味的主要材料,馅料的质量直接影响点心的()。
A、口味 B、质感 C、质量 D、卖相
单项选择题 ()的制作时点心成形的重要环节。
单项选择题 埋粉手法有两种,一种为(),一种为搅和法。
单项选择题 水调面团是用水和面粉()拌和揉制而成的面团。