单项选择题 洗涤餐具时应先洗（）后洗（）的，先洗小件后洗大件。

单项选择题 喜欢在鱼池底部或中间游动的鱼品质（）

单项选择题 烹饪技术中讲的火候，通常是指原材料（）的长短。