单项选择题 在高级西餐厅，宾客进门、拉椅、递菜单、点菜、上菜等服务始终坚持的是（）。

单项选择题 中餐宴会服务中，提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务的工作属于（）。

单项选择题 有关西餐摆设餐台的描述，对的是（）。