单项选择题
烹饪原料按原料加工与否可分为()
A.四类 B.三类 C.五类 D.六类
单项选择题 烹饪原料按原料的性质分为()
单项选择题 符合饮食要求,能满足人体营养需要,并通过烹饪手段制作食品的食物原料是()
单项选择题 不属于感官鉴定方法的是()