单项选择题 符合饮食要求，能满足人体营养需要，并通过烹饪手段制作食品的食物原料是（）

单项选择题 不属于感官鉴定方法的是（）

单项选择题 用人们的眼、耳、鼻、舌、手各种感官了解原料的外部特征、气味等，从而确定其品质的检验方法是原料的（）