多项选择题
糖化酶与ADY在粮糟中的应用有（）等几种工艺。
A.减曲加ADY和糖化酶工艺B.减曲只加ADY、不加糖化酶工艺C.不减曲只加ADY、不加糖化酶工艺D.减粮、减曲、加ADY工艺
多项选择题 （）是己酸菌重要的营养成分，而且没有这种成分，就不能产己酸。
多项选择题 产酯酵母菌种1274可以产（）。
多项选择题 用于淀粉质原料酿酒的酿酒酵母有（）。
