多项选择题
用于淀粉质原料酿酒的酿酒酵母有()。
A.AS2.541B.德国20号C.孢K氏酵母D.古巴2号
多项选择题 根霉曲的主要质量指标有()。
多项选择题 与传统小曲比较,根霉曲具有()等特点。
多项选择题 对于酵母菌渗透压稳定剂采用()等。