单项选择题
菌藻类原料的品质鉴别一般采用的检验方法是（）
A.物理检验 B.感官检验 C.化学检验 D.实验室检验
单项选择题 原料固有的品质就是它的食用价值和使用价值，包括（）
单项选择题 不属于烹饪原料“可食性”含义的是（）
单项选择题 国外采用的按营养成分分类中，构成素食品又称（）
