单项选择题
炸制酥盒,生坯入油锅的最佳温度为()
A.80℃ B.100℃ C.120℃ D.150℃
单项选择题 调制冷水面坯注意事项之一是()和水的温度要恰当。
单项选择题 松质糕的基本工艺流程是()
单项选择题 面点图案式的装盘是根据()进行组合构图的。