名词解释
酶反应器
以酶作为催化剂进行酶促反应的设备称为酶反应器。
问答题 试述有机介质中酶的热稳定性提高的原因。
问答题 简述有机介质中酶的稳定性发生了哪些变化?
问答题 有机介质体系中酶活性显著降低的原因是什么?