单项选择题
如何保存新鲜鱼以延长其保存时间（）？
A.放在常温下B.将鱼包裹后放置在-1~1℃的冷藏冰箱中C.冷冻鱼肉D.放在室温的水中
单项选择题 炸食物时，油的温度应控制在多少℃之间（）？
单项选择题 哪个职位不是厨房中的烹调岗位（）？
单项选择题 西餐厨房的感应灶是如何为厨具加热的（）？
