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现代厨房管理

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单项选择题

比较法是指将厨房员工进行相互比较,以确定对每个厨房员工的评价,是我们对厨房员工常用的评估方法之一,它又具有两种具体的方法,以下方法中属于比较法之一的是()

A、发生记录法
B、打分检查法
C、硬性选择法
D、硬性分配法

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