单项选择题
双手杖擀皮时两根合用,双手同时使用,要求动作协调。主要用于擀制()蒸饺皮。
A.馄饨皮 B.烧麦皮 C.饺子皮 D.包子皮
单项选择题 面杖根据尺寸可分为大中小三种,小的长()厘米,主要用于擀制饺子皮、包子皮。
单项选择题 面杖根据尺寸可分为大中小三种,中的长()厘米,主要用于擀制大饼、花生等。
单项选择题 面杖根据尺寸可分为大中小三种,大的长()厘米,主要用于擀制面条,馄饨皮等。