多项选择题
物理致嫩法包括（）。
A.敲击，切割 B.加植物油 C.酸碱盐 D.菠萝蛋白酶 E.超声波振荡
多项选择题 烟熏保藏法的保藏原理是（）。
多项选择题 下列原料中属于食用藻类蔬菜的有（）。
多项选择题 特制粉又叫（），用于精细面点的制作。
