多项选择题
下列原料中属于食用藻类蔬菜的有()。
A.紫菜 B.银耳 C.发菜 D.葛仙米 E.石耳
多项选择题 特制粉又叫(),用于精细面点的制作。
多项选择题 烹制鱼翅时,可用()进行赋味。
多项选择题 鳖科动物的裙边肉主要成分是()。