判断题
烹饪原料按加工中所处的地位划分，分为主料、配料、调料三类。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 百菜百味，一菜一格是中国菜肴的特点。
判断题 配菜只要刀工好就行，对烹调不了解也可以。
单项选择题 下面关于食品雕刻的由来说法中错误的是（）
