单项选择题 测定乳品样品中的糖类，需在样品提取液中加醋酸铅溶液，其作用是（）

单项选择题 直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）物质的砖红色。

单项选择题 食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）装置。