单项选择题
蓉泥的机械加工就是用（）将原料加工成蓉泥的一种方法。
A.刀尖B.刀背C.粉碎机D.和面机
单项选择题 在蓉泥调制过程中，搅拌方向要（），才能逐渐上劲。
单项选择题 在蓉泥中添加适量的（）可使蓉泥的黏性增大，持水性提高，稳定性增强。
单项选择题 质硬、肉厚、个大的海参要发（）
