问答题
发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？
1.获得最大量、最佳质量的发酵产物，最优化控制的目标是得到最大产物比生成速率，其次才是最短的生产周期，并由此获得最佳的经......
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问答题 简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
问答题 简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。
问答题 为什么说甲烷发酵是由许多厌氧菌同时进行的产酸和产气的反应？有和生态学意义？
