判断题 案板冲洗时最好使用热水烫一烫，这样可以起到杀菌的作用。

判断题 去除菜刀上的腥味时，可以用醋、生姜片擦洗菜刀，或先用盐擦一下，再用火烤一烤，即可去除腥味。

判断题 摆放餐具时，不常用的要放在外面，常用的应放在里面。