单项选择题
烘烤的方法用于鱼类的烹调有一大缺陷，因加热时间短而不易使其表面上色，为解决这一问题，可以（）。
A.先将鱼煎黄B.延长烘烤时间C.开始用高温D.先将鱼炸黄
单项选择题 下列适合配炸面包粉比目鱼柳的少司为（）。
多项选择题 下列属于浓肉汤的有（）。
多项选择题 用温打法制作奶油汤时，下列说法正确的有（）。
