多项选择题
下列属于浓肉汤的有（）。
A.牛肉汤（beefbroth）B.牛尾浓汤（potageox-tail）C.苏格兰羊肉汤（scotchbroth）D.鸡肉汤（chickenbroth）E.曼哈顿周打蛤蜊汤（Manhattanclamchowder）
多项选择题 用温打法制作奶油汤时，下列说法正确的有（）。
多项选择题 下列关于汤类菜肴说法正确的有（）。
多项选择题 奶油汤的主要类型有（）。
