多项选择题
下列选项中，不属于起酥面包面团在控制温度的方法有（）。
A.加水的量B.加水的温度C.加酵母的量D.加面粉的量
多项选择题 下列在巧克力淋面操作过程中需要准备的配料原料正确有（）。
多项选择题 下列选项中，属于羊角面包生胚的成熟操作设备工具有（）。
多项选择题 下列选项中，属于起酥机别称有（）。
