判断题 后处理主要指通过烹饪加工成即食食品和干制品等产品，满足人们的生活需求如腌制、熟化、罐装等。

判断题 国内低值鱼类深加工技术与装备包括鱼肉打松机和鱼松成型机。

判断题 对果蔬进行清洁、预冷和保鲜处理，改善其外观质量，延长果蔬的货架期。对果蔬进行品质检测和分级，提高产品的档次和价位，达到优质优价。对果蔬进行商标打印与包装，增强品牌意识。