问答题
简述维生素A的测定方法。
1.比色法； 2.紫外分光光度法； 3.荧光法； 4.高效液相色谱法。
问答题 简述重量法测定食物中粗纤维原理。
问答题 简述膳食纤维含量的测定方法。
问答题 简述食品中粗纤维的测定方法。
