单项选择题
下列氨基酸中,呈苦味的是()。
A.酪氨酸 B.色氨酸 C.甘氨酸 D.丙氨酸
单项选择题 用于腐乳发酵的霉菌是()。
单项选择题 食醋的主要原料是()。
单项选择题 酿造食醋国家质量标准规定,总酸含量(以乙酸计)(g/100ml)应()。