填空题 初乳中的（）含量比常乳高。

填空题 面粉中的矿物质是用（）来表示的。面粉中的淀粉酶主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶。

填空题 粗滤的方式主要有筛滤和（）两种。