black

西餐烹调技术

登录

单项选择题

美国牛柳的进货价是150元/千克,利用率是80%,产品的成本毛利率是65%,180克/份的销售价格约是()元。

A.41
B.56
C.96
D.126

相关考题

单项选择题 饮食产品价格,是由耗用原材料的成本和()构成的。

单项选择题 ()等于耗用原材料的总成本除以成品数量。

单项选择题 制作咖喱沙司的主料是咖喱粉,黄姜粉,(),鸡基础汤。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064