单项选择题
饮食产品价格,是由耗用原材料的成本和()构成的。
A.营业费用 B.销售成本 C.毛利 D.纯利
单项选择题 ()等于耗用原材料的总成本除以成品数量。
单项选择题 制作咖喱沙司的主料是咖喱粉,黄姜粉,(),鸡基础汤。
单项选择题 制作番茄沙司必须把葱头,大蒜切末用植物油炒香,加入番茄酱炒出红色,在下面粉匀后,随之加入百里香,罗勒,盐,糖,胡椒粉,在()上煮约30分钟即可。