单项选择题 串烧海鲜用的是西餐制作中的哪个工艺？（）

单项选择题 哪个国家的菜肴则相对简洁，菜品油少、清淡，烹调讲究鲜嫩？（）

单项选择题 哪个国家的菜肴加工非常精细，烹调也非常的考究，滋味有浓有淡，花色品种多？（）