单项选择题 开宴前的准备是为确保宴会准时、高效、优质地开展而做的（）工作。

单项选择题 菜点质量评价包括内在质量标准和（）两个方面。

单项选择题 能为人体提供能量，参与氧气运输，促进肌肉收缩作用的营养素是（）。