单项选择题
切丝时，为了防止原料滑动，可以将原料（）
A.固定在案板上B.用手按住C.浸泡在水中D.冷冻后再切
单项选择题 切条时，哪种原料适合切成粗条（）
单项选择题 切丁时，对于质地较硬的原料可以先（）再切。
单项选择题 切片时，哪种原料适合切成薄片后卷起来（）
