单项选择题
关于海绵蛋糕的乳化挤搅拌法，说法错误的是（）
A.实际是一种添加乳化剂的全蛋搅拌法B.有白砂糖的参与C.调至有注意事项D.可以随心所欲
单项选择题 关于蛋糕的搅拌设备使用方法，说法错误的是（）
单项选择题 以下不属于软质面包的切割需要注意的问题是（）
单项选择题 在软面包调制过程中，不需要做的事是（）
