判断题 使用电烤箱烤制面点制品时，应首先打开电源开关，根据制品质量要求，设定所需要温度和时间。

判断题 最优质的盐是矿盐。

判断题 面点模具是指利用各种特制形态的模型，使坯料形成图貌美观的成品或半成品的成型工具。