单项选择题
先上冷菜后热菜,先咸后甜就是利用味的()现象调节饮食进餐的节奏感。
A.对比 B.抑制 C.转 换D.相乘
单项选择题 物理味觉感受的是指菜肴的()。
单项选择题 温度在()摄氏度之间,味觉感应最为灵敏
单项选择题 “浓汁烧鱼肚”的烹调方法是()。