问答题
用斐林试剂直接滴定法测定还原糖含量，滴定达到终点后离开热源并放置一段时间溶液的颜色有什么变化？为什么？是否要继续滴定？
可能会出现试剂的颜色，因为可能是弱电解质，会受到温度的控制，温度影响平衡移动，要继续滴定。
问答题 简述斐林试剂直接滴定法测定食品中还原糖含量的注意事项。
问答题 测量的精密度和准确度分别指什么？它们之间存在怎样的关系？
问答题 测定食品的灰分含量时，样品在灰化之前，为何要先炭化？
