单项选择题
下列饼干中,要求使用的糖必须为糖粉的是()
A.曲奇饼干B.酥性饼干C.韧性饼干D.梳打饼干
单项选择题 在寒冷天气生产饼干,冷却时应采用()。
单项选择题 烘烤低档次酥性饼干要采取()。
单项选择题 饼干一般水分含量()。