单项选择题
在以下原料中,泡油时油温最低的应该是()。
A.虾仁 B.肾球 C.花枝片 D.鸡丝
单项选择题 炟芥菜胆时,以下操作中只有()的做法是正确的。
单项选择题 金华火腿按腌制加工季节分为不同的种类,其中品质最好的是()。
单项选择题 被称作“南腿”的是()。