单项选择题
“德州扒鸡”是属于哪个菜系的传统名菜()
A.徽菜B.湘菜C.闽菜D.鲁菜
单项选择题 无论从哪个角度观赏,都具有独立性,且立体感极强,这种雕刻就叫()
单项选择题 食品雕刻历史悠久,最早起源于()
单项选择题 在菜肴配制过程中,或装盘后,在主料上添加异色配料或拼摆小型图案,称为菜肴()