问答题
如何调整牛乳成分加工成婴儿配方奶粉？
蛋白质的调整：通常是添加脱盐的甜性乳清或乳清粉，使酪蛋白和乳清蛋白的比例接近人乳；或者添加酪蛋白的酸水解物，以提高酪蛋白......
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问答题 如何提高奶粉的速溶性能？
问答题 原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？
问答题 大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？
