问答题
评酒规则是什么？
（1）评酒员一定要休息好，保证充足的睡眠时间。要做到精力充沛，感觉器官灵敏，有效地参加评酒活动。（2）评酒期......
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问答题 评酒方法和步骤是什么？
问答题 对评酒环境和条件有哪些要求？
问答题 白酒中的呈味物质有何特点？
