判断题 在生产高等级面粉时，应将糊粉层磨入面粉中。

单项选择题 （）是制粉过程中重要的提取部分，小麦粉就是由其提取出来的。

单项选择题 （）的胚乳结构疏松，呈石膏状，亦称为粉质。