单项选择题 电炸炉是由不锈钢材料制成。操作可根据炸制的点心的（）自由调节温控器，温度一到即自动停止加热，安全性能很好。

单项选择题 春饼是用两种面团揉和而成的，其一是热水面团，另是用（）调制而成的。

单项选择题 （）不是烧卖皮的制作要领。