单项选择题
西餐宴会菜单上的菜肴排列顺序正确的是（）
A.沙拉——汤——蛋糕——牛排——咖啡或茶B.沙拉——汤——牛排——蛋糕——咖啡或茶C.汤——沙拉——蛋糕——牛排——咖啡或茶D.汤——蛋糕——沙拉——牛排——咖啡或茶
单项选择题 有关白葡萄酒的开瓶操作，正确的是（）
单项选择题 西餐宴会前的休息室鸡尾酒服务，正确的是（）
单项选择题 高级西餐厅为了防止台布滑动并减少金属餐具与桌面的碰撞噪音，应使用的布件是（）
