单项选择题
()又称高强粉、上等白小麦粉、精粉,是加工精度较高的小麦粉。
A.标准粉B.特制粉C.特级粉D.中级粉
单项选择题 油脂按其加工程度分类,不包括()
单项选择题 制作手擀面条应首先将面坯(),否则会影响成品质量。
单项选择题 馒头、花卷蒸制时间通常为()分钟。