单项选择题 在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜点制作中，一般都将所用的干果（）后使用。

单项选择题 下面不属于软质面包的配方是（）。

单项选择题 软式面包制作工艺流程用到的方法是（）。